मूंगफली लड्डू पकाने की विधि जानिए।

भारतीय मूंगफली के लड्डू चावल और नारियल के मिश्रण को गुड़ के साथ मिलाकर बनाया जाता है। जानिए कैसे बनाएं मूंगफली के लड्डू।



सामग्री:
1 कप चावल (चवाल)
2/3 कप नारियल (नारियाल) (स्क्रैप किया हुआ)
2/3 कप दबाया हुआ चावल (पोहा)
1 1/3 कप गुड़ (गुड़) (कद्दूकस किया हुआ)
1/3 कप नारियल (नारियाल) दूध
एक चुटकी नमक (नमक)
1 बूंद पीला रंग
तलने के लिए घी

मूंगफली के लड्डू कैसे बनाये:

चावल लें और उन्हें कुछ घंटों के लिए पानी में भिगो दें।
पानी को बहाओ।
कसा हुआ नारियल और दबाया हुआ चावल डालें और चावल के साथ पीसकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं।
मिश्रण में नारियल का दूध, गुड़, नमक और पीला रंग मिलाएं।
उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं और इसे कम से कम 10 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि यह किण्वित हो।
तेज आंच पर अप्पम की कद्दूकस करें और फिर आंच को कम कर दें।
प्रत्येक दाँत में एक चम्मच घी और बूंद घोल डालें।
जब यह सुनहरा भूरा हो जाए तो आँच से उतार लें और परोसें।


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